วันอังคารที่ 25 มีนาคม พ.ศ. 2557

ข้าวผัดไส้กรอกทรงเครื่อง

หากคุณผู้อ่านมีคุณลูกที่ทานข้าวยาก เราขอแนะนำเมนูข้าวผัดไส้กรอกทรงเครื่อง เพราะ เด็กๆ โดยส่วนใหญ่ชอบทานไส้กรอก คุณสามารถใช้ไส้กรอกหลอกล่อเด็กๆ ให้ทานข้าวได้ นอกจากเด็กๆ แล้ว เมนูนี้ก็เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย

ส่วนประกอบ

  • ไส้กรอกหั่นแว่น 30 กรัม
  • ข้าวสวยเย็น (200 กรัม) 1 ½ ถ้วยตวง
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • แครอทหั่นเต๋าเล็ก (12 กรัม) 1 ช้อนโต๊ะ
  • เมล็ดข้าวโพดต้มสุก (12 กรัม) 1 ช้อนโต๊ะ
  • เมล็ดถั่วลันเตาต้มสุก (12 กรัม) 1 ช้อนโต๊ะ
  • (สามารถใช้ผักรวมแช่แข็งแทนได้)
  • คนอร์อร่อยชัวร์ (5 กรัม) 1 ½ ช้อนชา
  • กระเทียมสับ (4 กรัม) 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช (20 กรัม) 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางร้อน ใส่กระเทียมผัดพอหอม แล้วนำไส้กรอกลงไปผัด
  • จากนั้นใส่ไข่ลงในกระทะพร้อมคนเร็วๆ เพื่อให้ไข่กระจายไม่จับเป็นก้อน ใส่แครอท เมล็ดถั่วลันเตา และเมล็ดข้าวโพดลงไปผัดให้เข้ากัน
  • นำข้าวและคนอร์อร่อยชัวร์ลงไปผัดจนส่วนผสมทั้งหมดสุกและเข้ากันดี นำใส่จานพร้อมเสิร์ฟ